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《热搜大连》小产业大作为︱凭啥一个月收9面锦旗?
作者:赵卓    发布时间:2023-05-09

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从酒店总经理转型做修脚师

从管理上百名员工到管理自己

……

 

39岁的孟祥敏从行业的管理者变成了全新领域的新手小白。

开店几年来,孟祥敏说,在这一行里体会到了从未有过的满足感和成就感。

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孟祥敏不到20岁加入到了服务行业后,从一名普通的服务员做到了酒店总经理的职位,管理着上百名员工。但是,当她看到服务行业的发展前景时考虑到了转型。

加入朋朋修脚前,孟祥敏曾了解了朋朋修脚的企业文化和管理规范,当她看到公司严格的规章制度以及规范的培训制度后,她认为,这家企业未来一定有广阔的发展空间,因此,她毅然加入其中。

从一名管理上百名员工的管理者到一个新接触行业的小白,孟祥敏坦言说并不容易。“摆正心态很重要。”从接受培训开始,她就知道,凭借多年的服务行业管理经验,如何与顾客打交道对她来说并不难,如何提升自己的专业技术,才是最重要的。

为此,她每天一有空闲时间,就坐下来一遍一遍地翻看老师的培训视频,认真做好笔记,细致到每一个修脚细节。

“我和丈夫刚开店时,技术都没达到炉火纯青的地步。”孟祥敏说,为了尽快提升技术,服务好每一位顾客,她把顾客的康复流程、康复方案全贴到店里的服务台里。“我时不时地看,时不时地打磨和改进。”不仅如此,每天下班回家后,她就和丈夫复盘一天的工作,探讨每天的服务以及技术的合理性。“那时,我们经常能聊到后半夜。”

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“我们店是2021年3月开业,到2022年2月,第一批顾客脚部问题的一个康复周期基本结束了。”孟祥敏说,那一个月,她一下子收到了9面锦旗,这也是一年来,大家对他们服务满意度的集中体现。

如今,孟祥敏在普兰店管理着4家店面,但却始终没有忘记跟随公司的脚步,定期到养老院给老人做义剪。孟祥敏说,她在这期间曾认识一位阿姨,脚趾上长了一个包,疼得阿姨连走路都困难。

经过两个多月的精心护理,阿姨的脚部问题至今再没有复发。阿姨家庭非常困难,“我曾象征性地收了阿姨76元钱,剩下的费用都是我个人垫付的。”康复后,阿姨做了一面比人都高的锦旗,阿姨说,她只能用锦旗的高度和宽度表达她的感谢之情。

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孟祥敏说,加入朋朋这么多年,她觉得店铺装修、管理模式可以复制,但他们和顾客的感情却无法复制,只有真心才能换得回报。

未来,她希望能像集团的高广东董事长、冯鹤总经理一样,带动身边更多的人,一起加入朋朋创业,也希望能把朋朋好的文化和技术推广出去,让更多的人受益,解决更多人的脚部困扰。

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地址: 大连市甘井子区和硕园 38-3 号 ( 钻石湾滨海公园对面 )

电话:4001529100

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